CRAZY KITCHENさんのインスタグラム写真 - (CRAZY KITCHENInstagram)「. YAMAKITA MIKAN展《English description is below》株式会社WHEREが主催する「YAMAKITA MIKAN展」にて、高知県の山北みかんを使ったお料理を提供させていただきました。甘みはもちろん、しっかりとした酸味もあり、味の濃さが特徴の山北みかんを存分にゲストに味わっていただけるよう、サラダからデザートまで、すべて山北みかんを使ったお料理に。生産者直伝のみかん寿司は、みかんジュースでお米を炊いたもので酢飯を作り、みかんの甘味と酸味も相まった新しい「食」との出会いを感じる伝統の一品。うっすらと色づいたみかん色も可愛く…♡ . At the "YAMAKITA MIKAN Exhibition", we provided dishes using Yamakita mandarin oranges from Kochi Prefecture. All dishes, from salads to desserts, are cooked with Yamakita mandarin oranges so that guests can fully enjoy the taste of Yamakita mandarin, which has not only sweetness but also strong acidity, and is characterized by its richness. . "Mikan sushi", a recipe directly from the farmers, is made by cooking rice with mandarin orange juice! Its "Mikan color" is also cute♡ . #crazykitchen #クレイジーキッチン #yamakitamikan展 #山北みかん #オーダーメイド #ケータリング #catering #ビュッフェ #buffet #みかん #ちらし寿司 @localletter Photo by @asami_izz Flower by @shigeru_abe_florist follow us! ▶︎▶︎▶︎ @crazy_kitchen_insta」2月1日 20時26分