Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 3月25日 07時10分

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【レシピ】ーーーーーーーーーー
♡カリカリ豚のねぎだれがけ♡
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
お手軽な豚こまおかず♩
フライパンでカリカリに焼いて
薬味たっぷりのねぎだれをかけました♡

香ばしく焼けた豚肉に
甘酢っぱいたれが好相性(*´艸`)
ごはんにもお酒にも合うので
よかったらお試し下さいね(*^^*)



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【2人分】
豚こま切れ肉...200g
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
サラダ油...大3
●長ねぎ(みじん切り)...10cm
●生姜(みじん切り)...1/3かけ
●砂糖・醤油・酢...各大1
●ごま油...小1
(好みで)レタス...適量

1.●を混ぜ合わせてねぎだれを作る。豚肉は(なるべく)広げて塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を両面こんがり焼き、カリカリになったら引き上げて油を切る。
3.レタスをちぎって器に盛り、2をのせ、ねぎだれをかける。
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《ポイント》
♦︎豚肉はカリっとするまでじっくり焼いて下さい♩
♦︎ねぎだれは甘めです♩





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なるべく少ない材料で
手間も時間も省きながら
簡単にできるおいしい和食レシピ♩
簡単に失敗なくマスターできる一冊で
もっと気軽に、カジュアルに
和食を楽しんで下さいね(*^^*)


ーーー ⭐️PART.1 メインおかず ⭐️ーーー
素材別にレシピをご紹介しています♩
和食の定番から新定番まで
どれも押さえておきたいメニューばかり。
肉じゃがはフライパンで！
焼き豚はレンジで！
ぶり大根は切り身を使って手軽に作ります♩

ーーー ☘️PART.2 サブおかず ☘️ーーー
年中手に入るお手頃野菜と
乾物や大豆、こんにゃくなどを使った
副菜レシピをたっぷり掲載！！
普段SNSではメインおかずばかりなので
本では副菜にも力を入れています(*^^*)

ーーー 🌸PART.3 ごはんと汁物 🌸ーーー
ささっと作れる丼と麺、
みんなで食べたいいなり寿司や
手巻きごはんもご紹介！
複数の炊き込みごはんと
味噌汁&和風スープも盛りだくさん！


各レシピのポイントは
【写真付きで丁寧に解説】
副菜レシピもたっぷりなので
【メインページに副菜メモもつけました】
＊このメインにはこの副菜が合いますよ〜
という献立の提案です(*^^*)
【その他コラムも充実】
全127品中ほぼ全て
【本だけのレシピです！】

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レシピ本/ブログはこちら↓
(@Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 )




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• ozawa_motoharu