高木沙織のインスタグラム(saori_takagi) - 4月17日 15時47分

最近のごはん🍚
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【鶏団子のスープ】
おからと鶏ひき肉のお団子は食欲が出るように生姜やにんにくをすり下ろして加えました。
あと、野菜を残す傾向にあるから椎茸やたまねぎを極小にみじん切りにしてこっそり混ぜる。
→完食
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【厚揚げの煮物】
油抜きをしっかり。
ひと口が小さくなってきたので食べやすい大きさに。
食べる前にちょっとだけごま油をかけると食が進みます。
→完食
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【かぼちゃの煮物】
煮る前に電子レンジで加熱をし、煮崩れないけれど柔らかくて味がしっかり染みるように。
→完食
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【切り干し大根の煮物&肉じゃが（豚）】
切り干し大根はもっと細かく刻むべきだった。
お肉は硬くなると食べられないので、しゃぶしゃぶ用の豚肉か脂身が多い部位を使う。
→切り干し大根はひと口のみ
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おじいちゃんの好みをつかんできました🙌✨
このおうちじかんでおじいちゃんのごはんを極める！
おばあちゃんはなんでも食べます。
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私も同じごはんを食べているのですが、お米山盛り、おかわりをしてお菓子も食べたり…
体が育ちつつあります。
おばあちゃんは、「お腹に穴が空いてるんだねー」と言ってちょっと引いています。
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