ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 4月20日 22時52分
4/20の晩ごはんは、玉ねぎキムチでビビンパ。
久美江さん @onmakorea の万能ねぎキムチが美味しそうすぎて、昨日作った。
半束しかなかったのであっという間に食べちゃって。
ちょこっと残しておいて、今日は玉ねぎとにんじんプラス。
玉ねぎ、生じゃ辛いかな?と思って、万ねぎ同様レンチンしたら、甘すぎ。
ああ、そういえば、これは辛くないやつだった、と後から思い出す。もー!
粉唐辛子と酢をプラスしてなんとか。
肉は冷凍庫に眠ってたやつ。
ワンタンの具になるはずだったのに、間違えて多く調味料入れちゃって、とりあえず冷凍しておいたのを発見しまして。
解凍して炒めてみたら、ビビンパにちょうど良さそうな味でラッキー。
比較的近くのスーパー2軒で感染者が出てるので、お買い物なるべく行きたくないわけで。
おかげで食材整理が進んでいい感じ。
延期になった撮影用の肉を使わないよう気を付けつつ、冷凍庫整理ごはん頑張ろう。
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2020/4/20
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