母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANさんのインスタグラム写真 - (母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANInstagram)「. . 新型コロナ騒動で家事負担が増えてます。 #消毒ノイローゼみたいになってるし #マスク探しも日課だし家族全員の３食世話してると、食器洗いの量もハンパねぇし心的プレッシャーもものすごい中で仕事も家事もマスク探しも頑張ってるのに何のご褒美もないんだよ。冬物のセールの時に春物のお洋服だって買ったのに着ていくところもない。会社の拘束時間は変わらないどころかしれっと仕事量は増してるのに、家事負担まで増えてる。なんだか腑に落ちない感じ(笑) . . まぁこの状況は皆さんとこも大なり小なり一緒だろと思うので、簡単にできてめっちゃ美味しいおかず考えました。 . こんな時でも安定の美味しさを変わらずに提供してくれる#メキシコ産アボカド。ほぼ味付け要らずのキムチ炒めにしちゃった💛 ちょっと火が入ると、とろっと感が一気に増してそらそら美味しいよ～💕💕💕 . . 【海老アボカドのキムチ炒め】 2～3人分むきえび150g しめじ100g キムチ100g アボカド1/2個中華だし小さじ1 酒大さじ1 胡麻油大さじ1 . １、海老は片栗粉、塩、酒(各適量、分量外)をまぶして10分ほど置き、よく洗う。２、予熱して胡麻油を引いたフライパンでむきエビに両面焼き色をつけ、酒としめじを入れて炒める。３、２にキムチを入れてざっと混ぜ、中華だし、一口大にカットしたアボカドを入れて炒め合わせる。 . . 海老じゃなくてバラ肉でも美味しくできると思うし、ベーコンだっていいですよ！しめじは別のキノコ類にしても全然OK。メキシコ産アボカドは買い出しに出た時に3個は買うようにしています。アボカドを日常使いにすると、お料理のグレードが上がる気がするので、今や我が家の食卓に欠かせない存在です。生でも加熱してもとろける美味しさのアボカドアボカドとキムチがあれば大丈夫！おうちから出ないで、今ある材料でいいので、トライしてみてもらえたら嬉しいです💛 #家にいよう #StayHome . @love.avocadosfrommexico #PR #instafood #locari #ランチ#おうちごはんLover #フーディーテーブル #マカロニメイト #フーディストの春 .」4月21日 13時44分