大湯みほさんのインスタグラム写真 - (大湯みほInstagram)「………… ✨糠✨ ・先ほどの投稿で質問もあったので、お答えします🙋‍♀️ ・クッキー🍪にも、小麦粉100gに対して25g程度・炒りぬか・足して✨ぬかクッキー✨にしてますよ❣️ふすま粉を入れるような感じに近い、サクっと香ばしい食感が楽しめますよ〜✨ ・ぬか漬け🍆をはじめる際、ぬかは、どの糠が良いですか❓と聞かれる事が多いのですが…私は、✨生ぬか✨より✨炒りぬか✨をおすすめしてます！・理由は、夏場は特になのですが✨炒りぬか✨でぬか床を作ったほうが、虫が付きにくい・雑菌が繁殖しにくい・などのメリットがあるからです😌 ・ただ、ご家庭によっては✨生ぬか✨のほうが、お米の風味を感じるられるので良い❗️というところもあるかと思うので😌その際は、冷蔵庫で保管するなど、温度湿度管理をしっかりとすれば大丈夫ですし、美味しいぬか床✨を作る事ができますよ🌱 ・スーパーなどでも、最近は、ぬか床や、ぬかが売られてると思いますので^ - ^是非、チャンスがあったら、みんなで🙌🍆こねこね！✨ぬか床作り✨やってみてくださいね❗️ ・ #ぬか漬け　#糠漬け　#ぬか床　#糠 #選び方　#お好みで😌　#大切なのは毎日手を入れてあげること　#育てよう #🌱　#おうち時間　#ぬか漬け生活 #ぬか漬けマイスター　#大湯みほ」4月30日 22時13分