母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 5月12日 13時12分

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みなさーん、今日の#晩ごはん 決まりましたかー😆
↑もうこんなん聞かれたくないよね💦
GWは朝昼晩朝昼晩朝昼晩…
あれ？今日は何曜日だっけ？くらいずっとごはん作ってた気がします。
母熊、昨日の月曜日はお休みだったのですが、ダンナ以外の4人は家にいるので、やっぱり#お昼ごはん の用意もしなきゃで、、、
なんだか休んだ気がしないｗという平日休暇でした。
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まだまだ#おうち時間 が続きます。
同じようなメニューばかりだと作る方だって飽きちゃうので、ちょっと目の付け所を変えて、こんなおかずはいかがでしょうか✨
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ストーリーズにシェアしている作り方動画をご覧くださった方もいらっしゃるかと思いますが…
母熊は、オーストラリア産の美味しいぶどうを#肉巻きフライ にしちゃいました。
フルーツとお肉って、とっても相性がいいのはご存知の通り！
生ハムメロン、酢豚然り！ですね。
お肉はなるべく薄いお肉が巻きやすいと思いますので、今回は豚ロースしゃぶしゃぶ用を使いました。
巻くところはスライドショーではなく動画にしてありますので、参考になさっていただければと思います。
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今回使っている緑色のブドウは「トンプソン」という品種です。
豊かな甘味と爽やかな酸味があり、皮ごとシャキシャキ食べられます。
お肉にくるんで食べるとどんな感じか気になります？
うふふ💛
フライをサクッとかじると、お肉に包まれたブドウのサクサクとした身の食感とジューシーな果汁がじゅわっときて、ディップしたオーロラソースの甘みやコクと何とも言えないハーモニー✨✨
このブドウの特徴が予想以上にお肉の旨みやフライの食感を引き立ててくれて、めっちゃ美味しかったです！
外側のお肉に火が通ればいいので、揚げ過ぎないのがコツかな。
揚げ過ぎて中のブドウがぐちゃぐちゃになったら、せっかくの食感が台無しだから、そこだけが注意点ですね。
ミニトマトはトンプソンよりも火の入りが早いみたいで、同じくらい揚げたのですが、とろっと感が強くなっちゃいました。
でもそれはそれでトマトの特性なので美味しかったです😆
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今が旬のオーストラリア産のブドウは、ブドウ糖による疲労回復や脳の働きをよくする効果があるそうですよ。
たっぷり含まれる良質なビタミンで、がっつり免疫力をアップしてウイルスを撃退しちゃいましょう！
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そうそう、ブドウの皮のについている白い粉を農薬と勘違いされる方が多くいらっしゃいますが、 この粉は「ブルーム」といって、 雨水から身を守り、水分の蒸発を防ぐためにぶどう自らが発生させている物質で、 ブルームがまんべんなく付いているぶどうは、鮮度が良くて美味しいんですって！
スーパーで選ぶ時の参考になる情報ですね～💕
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これから買い物に行くよーってかたは、ぜひぜひ「トンプソン」もチェックしてくださいね！
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