母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 5月15日 13時43分

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暑くなってきましたね～☀
もう容赦ない日差しがマスク越しに降り注いできます😂
冷たい麺が恋しくなってきますよね！
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そんな金曜日の#お昼ごはん は
#リモートワーカー応援ランチ 🍽
ビタミンたっぷり✨疲労回復にも、眼精疲労にも、効果が期待できる#オーストラリア産ぶどう 🍇たっぷりの
#生ハムとフルーツのサラダ素麺 ちゅるちゅるっとね！
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母熊の幼少期…数十年前から😂素麺にみかんの缶詰が添えられていましたが、今はフレッシュフルーツが豊富にありますので、惜しげなくどっさりのっけさせていただきます。
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＊生ハム
＊錦糸卵
＊かきのもと(新潟の食用菊)
＊ラディッシュ
＊レモン
そしてフルーツ4種類✨
＊皮ごと食べられるオーストラリア産ブドウ🍇#クリムゾン
＊グレープフルーツ
＊イチゴ
＊キウィ
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麺つゆにも一工夫しました。
刻んだ大葉をトッピングしたらオリーブオイルを垂らして爽やかに。
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ブドウをはじめ、フルーツのジューシーさが生ハムや麺つゆの塩気と引き立て合って、とっても美味しいんですよ💕
オーストラリア産 ビタミンたっぷりのブドウで免疫力をアップして、ウイルスが入り込めないような体を作っておきたいなぁと思います。
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麺のトッピングに使った紫のブドウ「クリムゾン」は濃厚な甘みと弾力のある果肉が特徴で、素麺ちゅるちゅるしながらクリムゾンがお口の中ではじけると「当たり～～🎯」って感じ！本当に贅沢なアクセントになって美味しいです。
お子さんも喜んで食べてくれるんじゃないかな💛
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トッピングを準備しておけば、麺を茹でて並べるだけですので、時間もかかりません。
皆さんもぜひ作ってみてくださいね！
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