Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 5月13日 07時14分
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【レシピ】ーーーーーーーーーーーーーーー
♡鶏むね肉の唐揚げ♡ねぎ塩レモンだれ♡
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
コスパ抜群の節約おかず♩
鶏むね肉の唐揚げに
ねぎ塩レモンだれをかけました♡
パサつきがちな鶏むね肉も
少しの工夫で柔らかく仕上がり
レモンの酸味でさっぱりと食べられますよ♩
唐揚げは漬け込み不要&揚げ焼きでOK！
塩だれは混ぜるだけ！で
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
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【2〜3人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
☆酒・醤油...各大1
☆にんにく・生姜...各チューブ2cm
●長ねぎ(みじん切り)...1/3本分
●ごま油...大1
●レモン汁...小2
●塩...小1/3
●鶏がらスープ...ひとつまみ
片栗粉・サラダ油・黒こしょう...各適量
1.●を合わせてねぎ塩レモンだれを作る。鶏肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、☆を揉み込み片栗粉をまぶす。
2.フライパンに1cmのサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて両面色よく揚げ焼きにする。
3.油を切って器に盛り、ねぎ塩レモンだれと黒こしょうをかける。
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《ポイント》
♦︎ねぎ塩レモンだれからレモンを抜くと''ねぎ塩だれ''になります♩その場合少しだけごま油を増量して下さい♩
♦︎鶏むね肉は全体をフォークで刺して削ぎ切りにし、調味料を揉み込み、粉をまぶすことで柔らかく仕上がります♩
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ーーー ⭐️PART.1 メインおかず ⭐️ーーー
素材別にレシピをご紹介しています♩
和食の定番から新定番まで
どれも押さえておきたいメニューばかり。
肉じゃがはフライパンで！焼き豚はレンジで！
ぶり大根は切り身を使って手軽に作ります♩
ーーー ☘️PART.2 サブおかず ☘️ーーー
年中手に入るお手頃野菜と
乾物や大豆、こんにゃくなどを使った
副菜レシピをたっぷり掲載！！
普段SNSではメインおかずばかりなので
本では副菜にも力を入れています(*^^*)
ーーー 🌸PART.3 ごはんと汁物 🌸ーーー
ささっと作れる丼と麺、
みんなで食べたいいなり寿司や
手巻きごはんもご紹介！
複数の炊き込みごはんと
味噌汁&和風スープも盛りだくさん！
各レシピのポイントは
【写真付きで丁寧に解説】
副菜レシピもたっぷりなので
【メインページに副菜メモもつけました】
＊このメインにはこの副菜が合いますよ〜
という献立の提案です(*^^*)
【その他コラムも充実】
全127品中ほぼ全て
【本だけのレシピです！】
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2020/5/13
