上坂由莉のインスタグラム(yuri_yoga.727) - 5月16日 20時20分




【 🌿米粉の抹茶パウンドケーキ☕ ️】


以前抹茶カップケーキ作った時に
レシピのリクエストがあったのですが
その時はバターの代わりにココナッツオイル
白砂糖の代わりにココナッツシュガーを使用したんです🥥


そしたら抹茶を堪能したいのにココナッツに邪魔されて😭笑
材料を変えて作り直したら美味しくできたので
改良した方のレシピで投稿しますね🌿💚
案外抹茶好き女子さん多くて私は嬉しいです←😂


☑︎ 米粉 130g
☑︎ 抹茶パウダー 10g (濃いのが好きな方はプラスで)
☑︎ ベーキングパウダー 5g(前回膨らみが弱く多めにしたら写真のようにモコモコになりました😂)
☑︎ アーモンドミルク 80cc
☑︎ オリーブオイル 50g
☑︎ 甜菜糖 60
☑︎ 卵 1つ


1. 米粉と抹茶パウダーとベーキングパウダーを混ぜ合わせておく
2. オリーブオイルをボウルに入れて甜菜糖を入れ混ぜる
3. 2に卵→アーモンドミルクの順で混ぜていく
4. 3に1の粉を何回かに分けて入れてしっかり混ぜる
5. 型に流し込んで180度のオーブンで40分焼く


とこんな感じで簡単です💚
私は抹茶を味わいたいので、今回ナッツ類や
バナナなども入れなかったですがお好みで🥜🍌
是非やってみてください💚


#抹茶パウンドケーキ #抹茶 #手作りスイーツ


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2020/5/16

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