KURAND@日本酒飲み放題さんのインスタグラム写真 - (KURAND@日本酒飲み放題Instagram)「☆ 【KURAND COLUMN VOL. 127 】最強おつまみ作りませんか？～漬けて置くだけ「トマトキムチ」～今回ご紹介するのは、食べだすと止まらない「トマトキムチ」トマトを湯向きしたら、タレに漬けて置くだけの簡単レシピです。スパイシーな辛みタレと、トマトの甘味と旨味が調和するこのレシピ作り置きができるので、欲しい時に取り出せます。今回は合わせて美味しいお酒も一緒にご紹介！ ――――――――――――――――――― 【材料】 ■ミニトマト 20個 ☆ごま油大さじ1 ☆だし醤油大さじ1 ☆コチュジャン小さじ2 ☆ニンニクチューブ小さじ1 ――――――――――――――――――― 【作り方】 ①　トマトを湯むきする。 1. ヘタを取って、十字に切り込みを入れ 2. 30秒お湯に入れすぐザルにあける。 3. 切れ込みからきれいに皮をむく。 ②　たれを作る。材料☆印の調味料を密封袋の中に入れる。 ③　トマトを入れ、冷蔵庫で寝かせる 1. ①のトマトを②のたれに入れる。 2. 冷蔵庫で3時間ほど置いたら完成！食べたい量を器に盛って、できあがり。ピリッと辛さとトマトの旨味が絶妙な一品。 ――――――――――――――――――― 【合うお酒】 ① 信長ROCK フルーティーでフレッシュな旨味が、トマトのフレッシュさと同調します。 ② 酒裏剣酒裏剣の超辛口テイストがキムチのスパイシーさと相性抜群です。 ――――――――――――――――――― いかがでしたか？お手軽なのに美味しい「トマトキムチ」作っておけば1週間ほどはストックできますしほかの料理へのトッピングにも使えます。残ったつけだれも捨てるのではなく例えば素麺のつけだれなどに活用できます。ぜひ一度作ってみてください。美味しいおつまみとお酒で素敵なひとときをお過ごしください。 ――――――――――――――――――― KURANDは「お酒のある暮らし」をテーマに写真やコラムをシェアしています。お酒の詳細やお買い物は ▼プロフィール上のurlから公式HPへ @kurand_info 美味しいお酒、可愛いお酒が多数ございます。お酒のギフトにも最適です。ぜひご覧ください。 ――――――――――――――――――― #kurand #kurandsakemarket #shugarmarket #sakestagram #sakelove #飲酒タグラム #のみすたぐらむ #飲みスタグラム #日本酒インスタグラマー #今日の一杯 #日本酒三昧 #日本酒で乾杯 #家飲み #家のみ #日本酒飲み比べ #日本酒女子 #日本酒スタグラム #日本酒部 #日本酒会 #オンライン飲み会 #オンライン飲み #お酒のお供 #お酒のあて #お酒のおつまみ #お酒のつまみ #キムチ #トマト #晩酌タイム #晩酌 #家のみごはん」5月18日 16時25分