テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月21日 12時01分
【可愛いよね?!!?】カレークマパン🐻⠀
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今日は人気メニューのカレークマパンを紹介💛
みんなはどの子が好き?
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◼︎材料⠀
レトルトカレー 200g⠀
《パン生地》⠀
強力粉 110g⠀
薄力粉 100g⠀
砂糖 大さじ1⠀
塩小さじ 1/2⠀
イースト 小さじ1⠀
無塩バター 15g⠀
ホットミルク 150cc⠀
卵液 適量⠀
パン粉 適量⠀
スライスチーズ 適量⠀
竹墨 適量⠀
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◼︎手順⠀
【事前準備】⠀
《パン生地》を全てHBに入れて、1次発酵までしておく⠀
スキレットに油を吹いておく⠀
スライスチーズに竹墨パウダーを水で溶いたもので目と鼻を描く⠀
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1.カレーを製氷機に入れて冷凍する⠀
2.パン生地を切る⠀
3.カレー1個包む丸める⠀
4.スキレットの上に並べ、二次発酵する(40度で15分)⠀
5.卵液を塗り、パン粉を満遍なくまぶしたら180度に予熱した6.オーブンで20分焼く⠀
7.スライスチーズを乗せ完成⠀
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2020/5/21