松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 5月25日 20時32分

【7日間ブックカバーチャレンジ】最終日、7日目です📚✨
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13年前の今日、図らずも誕生日の前日に出版された最初の著書です😌
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『雑穀、豆、野菜できれいになるレシピ 』#文化出版局 ・
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出版社に入社して、どなたかの料理本の編集に携わり、退社したら料理教室でも始めて、おばあちゃんになったら料理本を1冊上梓して人生を終えたい❗️
それが高校生の時のリアルな私の夢でした✨
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人生はいつも不思議です👀
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出版社に入社する夢は叶わず、他の道を歩み始めた私。
ある日ふと急に、やはり料理に関係する道に行きたい、戻りたい、向かいたいと強く思ったのでした❗️
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気がつくと料理本の構成を考えて、自分が書き溜めていたレシピと写真も付けて、企画書を書いていました。
そして、知り合いのツテで2社に提出。
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結果、まさかのまさかで出版が決まったのが、当時一番の憧れだった文化出版局さんでした😳‼️
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あの、企画書が通ったという連絡をいただいた時の、震える気持ちが今も忘れられません💦
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この本は、構成もレシピも、私が提出させて頂いた企画書のまま。
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さらに、担当してくださった女性編集者の方が、私が当時大ファンだった文化出版局さんのシリーズ料理本のことを聞くと、カメラマンさんもデザイナーさんも同じ方にお願いしてくださったのでした😂
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料理家経験の無いまま出版した本。
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その後、料理のお仕事をさせて頂くようになり、時短料理が大流行していた時代、自分の無知と当たり前ながらのマーケティング思考の無さを痛感し、私にとって宝物だったこの本を、いつしか肯定してあげられなくなっていました。。😣
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ちょっとした調味料やスパイスがあれば技術なしにできるレシピたち。
身体に良い食材と料理が単純に大好きだった、もうちょっとふっくらした若い私が居ます、笑
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今はこの本を出してよかったなと素直に思えます😌✨
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食材との出会いを楽しみ、美味しく楽しいヘルシーを🌱
きれいになるために食べてはいけない食材はなく、大切なのはバランスだけ🌱
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知識は歳の分増えたけれど🤣原点であるこの本と、今の私の考えは回り回って変わっていないのでした、笑
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皆さんもきっと一緒かな。
これから自分の新しいフェーズが始まりそうな予感✨
今まで上手くいっていようが無かろうが関係なく、がんばってきたこれまでの自分をたっぷり肯定してあげて、幸せな自信を携えて共に次の時代に全力で向かいましょう😊✨✨
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【7日間ブックカバーチャレンジ 】
読書文化の普及に貢献するためのチャレンジで、好きな本を1日1冊、7日間投稿。
本についての説明は必要なく、表紙画像だけをアップ。
更にその都度1人の友達を招待し、このチャレンジへの参加をお願いするというルールです。
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#7日間ブックカバーチャレンジ #雑穀豆野菜できれいになるレシピ 【撮影#長嶺輝明 さん、ブックデザイン#レスパス #若山嘉代子 さん、スタイリスト#堀江直子 さん】#粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子 #wellnessfoodstylist #saekomatsumi

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