ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 5月27日 11時00分

#stayhomeabc
みその風味がくせになる♪簡単パラパラチャーハン！
【みそ風味の豚キムチチャーハン】
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キムチにマルコメ 料亭の味 フリーズドライ 顆粒みその風味を合わせた簡単キムチチャーハンです。
他の調味料がなくても味が決まり、顆粒タイプのみそなので、パラパラに仕上がります。
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▼材 料 (2人分)
a:
市販のおろしにんにく 小さじ1/4
市販のおろししょうが 小さじ1/4
ごま油 小さじ1
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玉ねぎ（1cm角） 60g
キムチ（白菜）（ザク切り） 80g
豚挽き肉 100g
みそ（マルコメ 料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ） 大さじ1
ごはん 240g
青ねぎ（小口切り） 6本分
卵 2個
サラダ油 小さじ1
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▼作 り 方
1.フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、取り出す。
2.フライパンに《a》を入れ、よい香りがするまで加熱し（弱火）、玉ねぎを加え炒める（中火）。
3.キムチを加え炒め、豚挽き肉を加え、ほぐしながら炒める。
4.顆粒みそを加え混ぜ、ごはん・青ねぎを加え炒め合わせる。
5.器に盛り付け、【1】の目玉焼きをのせる。
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▼POINT
・顆粒みそは具材になじみやすく、ごはんにも均一に味がつきます。
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