一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 6月5日 12時06分

ポン酢で簡単！
クミン香るさっぱりトマトの混ぜそうめん。

そうめんと鶏肉を一緒に茹でて時短&鶏肉もジューシーに。

そうめん　1束
鶏モモ肉　1/2枚　ひと口大に切る
ポン酢　大さじ2
トマトピューレ　大さじ2（なければ水煮や生を倍量で代用）
トマト　1/4個　ひと口大に切る
オリーブオイル　小さじ1
クミンパウダー　小さじ1
ラー油　お好みで　適量

①たっぷりの湯で鶏肉を茹でて、
時間差でそうめんも一緒に茹で、冷水で冷やします。
②ボウルにポン酢、トマトピューレ、トマト、オリーブオイル、クミンパウダーをよく混ぜます。
③①と②をからめます。

お好みでラー油と粗挽き黒胡椒を散らしてキリッと。
クミンパウダーを使うと華やかな香りになります、、♡ 6月に新刊発売します。
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