まいちくのインスタグラム(maichiku3) - 6月8日 15時14分

2020.6.8🍛
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Hello(｡>∀<｡)♡
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今日のランチはポークカレー。
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昨日から煮込んで美味しく仕上がりました♡
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豚肉は @himurobuta さんから届いた氷温熟成豚肉のセットから…
しゃぶしゃぶ用ロースとバラの2種類を使いました。
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氷室豚さんの豚肉は凍る一歩手前で14日間以上熟成をさせているそう💡
氷温熟成することで旨み成分や甘み成分が増加してほのかに甘くしっとりやわらかな食感となるんですって！
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やっぱり美味しい豚肉はカレーが格段に美味しくなります🥰
脂の甘味なんだろうな✨
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こだわりの味をぜひチェックしてみてねー！
取り扱い店舗は三越、伊勢丹、その他レストランなどでもお試しいただけます！
もちろんオンラインでも◎
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詳細は↓
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https://himurobuta.jp//
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ストーリーにもURL貼っておくのでチェックしてみてね！
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そして付け合わせの野菜は @sakanotochu さんから届いた野菜達。
トマト、フリルレタス、人参サラダ。
人参サラダ、胡桃が入っててめちゃうま💕作り方はまた今度！←多分明日♪
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