michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 6月11日 10時11分

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愛するズッキーニの
愛すべきレシピがまた一つ増えました。

美味しすぎてモリモリ食べちゃう。

今が旬のズッキーニ。
生でも煮ても焼いても美味しい。

最近シェアしてるのズッキーニレシピばかりね。

ズッキーニ嫌いなオットもおかわりした
可愛く美味しいズッキーニボート。

レシピです。

👇

【ズッキーニの肉味噌チーズ焼き】

<材料・4人分>

ズッキーニ　2本 

豚ひき肉　100g 
A 　味噌　大さじ1 
A 　みりん　大さじ1
A 　酒　大さじ1 
シュレッドチーズ　適量 


<作り方>
下準備： Aの味噌、みりん、酒は混ぜ合わせておく。

1. ズッキーニはヘタとお尻の部分を落とし、縦半分に切ってから中をくり抜く。

2. ズッキーニを置いた時に安定するように、裏側の皮を薄く切る。切った皮は刻んで 1の、ズッキーニに混ぜる。

3. フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。肉が全体的に白くなり脂が出てきたら1のズッキーニも加えて炒める。
ズッキーニがしんなりしたら、混ぜ合わせておいた調味液を加えて水分が飛ぶまで炒める。

4. くり抜いたズッキーニに、3の肉味噌を詰める。上にシュレッドチーズを乗せ、トースターか魚焼きグリルでチーズにこんがり色がつくまで焼く。


工程写真付きの詳細レシピは
@recipe.nadia
レシピ🆔393282

でご覧ください。
ブログからもご覧いただけます。

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