Panasonic Cooking(パナソニッククッキング)のインスタグラム(panasonic_cooking) - 6月12日 12時00分
トルコの伝統的スイーツ「キュネフェ」を家庭でもかんたんにできるアレンジでご紹介。
料理にも使われる、小麦粉からできた細かい麺状の「カダイフ」の中に
チーズを挟んで焼き上げ、甘いシロップをかけたお菓子。
トルコ流にチャイ(紅茶)と一緒に召し上がれ。
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【トルコの伝統スイーツ キュネフェ】
■材料(15cm丸型)
カダイフ 200g
溶かしバター 120g
モッツァレラチーズ 150g
A :砂糖 100g
A :水 100g
A :レモン汁 少々
■作り方
【1】Aを火にかけ、10分ほど煮詰めておく。
【2】カダイフを2cm長さにカットし、溶かしたバターと混ぜ合わせる。
【3】油(分量外)を塗った型に【2】の半量を敷き詰める。全体にモッツァレラチーズを散らし、その上に残りの【2】を広げのせる。
【4】180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
【5】取り出した【4】に【1】を流し入れ、さらに20分ほど焼く。
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【このレシピで使用した商品】
スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700/NE-CBS2700
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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2020/6/12