yumemiのインスタグラム(yume___mi) - 6月17日 20時46分

レシピあり👨🏻‍🍳🌿


最近どハマりしてるこれ。
台湾のシェントウジャン風スープ🇹🇼🐼
めっちゃ簡単なのに、めっちゃ美味しい。
豆乳と辛いのが好きな私からしたら好きでしかない🌶

台湾の朝やーーってなる。←台湾行ったことないw


とろっと柔らかいおぼろ豆腐みたいになって
朝ごはんにぴったりです💓



【　#簡単にできる台湾風豆乳スープ　】　1人分

・無調整豆乳 　200cc
・ザーサイ 　大さじ１くらい
・桜海老 　小さじ２
・油あげ 　少し
・小口ネギ 　少し
・香菜 　あれば少し
◉酢 　小さじ２
◉醤油 　小さじ1/2
◉鶏がらスープの素　　ひとつまみ
・ラー油 　適量


1️⃣
桜海老と油あげをフライパンで乾煎りする。
ザーサイを刻む。

2️⃣
器に◉を入れて混ぜ、桜海老とザーサイも入れる。

3️⃣
豆乳を小鍋で沸騰直前まで温め、②の器に注ぐ。
小口ネギ・油あげ・香菜をのせて
ラー油をたっぷりかけて出来上がり！



✅今回酢は普通の酢を使いましたが、黒酢の方がコクがあってオススメです！

✅干し貝柱をみじん切りにして入れるともっと美味しいです！







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