世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【おうち時間で妄想の旅、しませんか？】・突然ですが、おうち時間ってどう過ごされてますか？私はこの写真集を見ながら妄想の旅をするのが、最近のおうち時間のちょっとした楽しみ。・今日ご紹介するのは、この写真。 2010年にデンマークの家庭で出会った、「りんごのおかゆ」と呼ばれるエーブルグロッド。・なぜこの写真かというと、私が人生で初めて取材に訪れた台所なのです！その当時のドッキドキ（緊張で質問したい事が吹っ飛んで頭が真っ白 & 知らない食べ物へのワクワク & 優しく迎えてくれたヨハンナさんへの感謝の想い）がこの写真を見るたびに蘇ってきます…あぁ、懐かしい。・教えてもらったエーブルグロッドは今でも我が家で作るのですが、煮りんごとミルクの優しい味が、じわ〜っと染みて、心がほっと元気に。朝ごはんにもなるし、おやつにもなっちゃう。簡単なレシピなのでぜひ作ってみてくださいね！・これから少しずつ写真集に載っている写真を紹介していけたらなぁと思っているので、あなたも妄想の旅、ご一緒しませんか？・一家に一冊、世界のKitchenからの写真集ですよ！・ <ヨハンナさんのお家で作られている、エーブルグロッドのレシピ> ①皮をむいたりんごを適当な大きさに切る ②鍋にりんごと水を少量を入れ、砂糖、バニラビーンズを加えて10分ほど煮詰める ③ハンドミキサーなどを使って潰す ④ボウルに移して冷ます ⑤皿に適量入れ、ミルクをかけるとできあがり！・ Photo by Yoko Takahashi（1枚目）・ #世界のkitchenから #世界のキッチンから #世界の旅 #食と暮らし #旅 #キッチン #世界 #暮らし #食 #料理 #おうち時間 #簡単 #レシピ #recipe #手作り #家族 #台所 #想い #りんご #ミルク #おかゆ #朝ごはん #おやつ #写真集 #妄想の旅 #高橋ヨーコ #yokotakahashi」6月25日 20時49分