伯方塩業株式会社 伯方の塩のインスタグラム(hakatanoshio_official) - 6月26日 16時45分

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#repost @emiffy123456様
【プチトマトとバジルの冷製カッペリーニ】
さっぱりしたものが食べたくなる季節にぴったりの冷製カッペリーニ🍝❄️
バジルや麺は自家製というこだわりの一品😋
手間ひまかけたお料理を食べたら、梅雨のムシムシも吹っ飛びますね☝️🎉
麺とソースに使っている「伯方の塩DRY」はボトルタイプなので、片手でサッと使えて便利です💁
穏やかな塩味が全体のバランスを整えてくれます☝️
皆さまの梅雨を乗り切るメニューもぜひぜひ教えてください☀️
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#伯方の塩#塩#おうち時間#冷製パスタ#おうちごはん
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【昨日の夕食】
⭐️プチトマトとバジルの冷製カッペリーニ
⭐️マスカルポーネチーズとベビーリーフのサラダ
⭐️スプマンテ

今日は結構雨降って☔️たなぁ。ちょいムシムシ。🥵
こんな日はさっぱりと旬の野菜を沢山使ったカッペリーニにしましょ💕バジルはうちのプランターからもぎってきた無農薬栽培のもの。🥰✌️😆 カッペリーニは、ヌードルメーカーで手作りです。🥰💕✌️ 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
【麺の作り方】ヌードルメーカーにて
⭐️この配合はヌードルメーカーのみに適用してる、エミッフィオリジナルレシピです。🥰ヌードルメーカーは、麺の打ち方が独特なので、ふつうに手ごねとか、他の機器でやるのは難しいと思います。ご注意くださいね😉💕 カッペリーニ(パスタの細麺のこと)
2人前
薄力粉65g
片栗粉30g
強力粉155g
@伯方塩業株式会社 伯方の塩
#伯方の塩dry
1g
水と生卵で80〜90g

茹で時間 2分 【冷製プチトマトバジルソース】
作りやすい分量
(材料)

ニンニク2片(中の芽を取る)
オリーブ油　5g
プチトマト15個
バジルの葉15枚
トマトジュース100g(無塩)
バルサミコ酢30g
はちみつ15g(トマトの甘さにより変わります)
@伯方塩業株式会社 伯方の塩
#伯方の塩dry
5〜6g(要調整)
コンソメ2g(要調整)
黒コショウ少々 【作り方】
フライパンでオリーブ油を熱し、スライスしたニンニクを入れて炒めます。ニンニクのかおりがでたら、プチトマトを半分にカットしたものを入れてサッと炒め、ボールに移します。←プチトマトは熱する事で甘味がでます。火入れの見極め大事❣️❣️
バルサミコ酢、はちみつ、塩、コショウ、コンソメで味付けし、バジルを入れて馴染ませ冷蔵庫で冷やします。ソースの出来上がり❣️ 茹でたカッペリーニ(麺)を氷でしめて、上のソースで和えたら出来上がり❣️ 美味ー❣️💕🥰モッチモチでコシのある麺は冷えたスプマンテ🍾🍷がよく合うなぁー💕🥰😋👍 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2020.5.1〜2020.7.31 の間
伯方の塩　公式アンバサダーを勤めさせていただく事になりました。☺️ 伯方の塩を使ったポスト📮が多くなると思います。よろしくお願いします❣️❣️ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ #今日の夕食
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