Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 6月28日 18時20分

🍳Today’s kitchen(📝レシピあり)
「砂肝としめじの柚子胡椒ガーリック」
柚子胡椒がピリッと効いてて、最高にお酒が進むおつまみです🐔
是非、やってみて下さいね🍻

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【材料】
砂肝…200g
しめじ…1袋
にんにく…1片
パセリ（みじん切り）…適量
アルペンザルツ…適量
柚子胡椒…小さじ2
酒…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
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【作り方】
①砂肝は食べやすいように薄くスライスしておく。
しめじは石づきを外しておく。
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②フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ中火で香りが出るまで炒める。
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③砂肝を入れ、アルペンザルツ少々を振り、しっかり炒める。
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④しめじを加えて軽く炒め、酒、アルペンザルツ、柚子胡椒で味付けをする。砂肝に火が通ったら完成。皿に盛り、パセリを振る。

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美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*

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