テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月29日 19時01分

【ホットケーキミックスで簡単】切り餅ポンデケージョ⁠⠀
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ブラジル生まれのもちもちパン「#ポンデケージョ」🥐⁠⠀
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「ポン」はパン、「ケージョ」はチーズの意味で、そのままチーズパンを意味します💡
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本来はタピオカ粉を使いますが、ホットケーキミックスと切り餅でお手軽に作れるレシピです♬⁠⠀
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■材料⁠⠀
餅 3個⁠⠀
牛乳 60ml⁠⠀
ホットケーキミックス 150g⁠⠀
卵 1個⁠⠀
粉チーズ 60g⁠⠀
とろけるチーズ 50g⁠⠀
《トッピング》⁠⠀
クリームチーズ 適量⁠⠀
スモークサーモン 適量⁠⠀
ディル 適量⁠⠀
レモン 適量⁠⠀
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■手順⁠⠀
1. 餅を4等分にする。⁠⠀
2. 耐熱ボウルに入れ、牛乳を入れ500Wで2分加熱する。⁠⠀
3. ヘラで餅を少し潰し、さらに500Wで2分加熱する。⁠⠀
4. 牛乳とよく混ぜ合わせる。⁠⠀
5. ホットケーキミックス、卵、粉チーズ、とろけるチーズを入れ混ぜる。⁠⠀
6. 手でよくこねるように混ぜる。⁠⠀
7. 丸く成形し、180度に予熱したオーブンで16分焼く。(orトースター170度で17分)⁠⠀
8. 切り込みを入れて、《トッピング》をはさんで食べる😋⁠⠀
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