DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「ポリ袋でしっかり揉み込むことで牛こま肉は柔らかくなり、冷めてもおいしく召し上がれます！しっかり味なのでごはんがすすむボリューム満点のレシピです♪ぜひお試しください。調理時間:30分 ⠀⠀ ■材料 (1人分) ・ごはん　　　　　　150g ・牛こま切れ肉　　　100g ・酒　　　　　　　　大さじ1/2 ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ・こしょう　　　　　少々・薄力粉　　　　　　大さじ1/2 ・サラダ油　　　　　小さじ1 ☆合わせ調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1/2 ・粒マスタード　　　小さじ1 まぶす用・薄力粉　　　　　　小さじ1 仕上げ用・アスパラ　　　　　1本(20g) ・ヤングコーン　　　2本(20g) ・しば漬け　　　　　適量 ■手順 (1)アスパラは下半分の皮をむき、4等分に切る。ヤングコーンは縦半分に切る。 (2)ポリ袋に牛肉、酒、塩、こしょうを入れて揉み込む。薄力粉を加えて更に揉み込み、厚さ1.5cm程の楕円形にととのえる。(牛こま肉が大きい場合は粗めに刻みましょう。) (3)2の牛肉は袋から取り出し、薄力粉(まぶす用)をまぶす。 (4)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の牛肉、アスパラ、ヤングコーンを入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして5分程弱火で蒸し焼きにする。野菜は取り出す。 (6)☆を加えて上下を返しながら煮からめる。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。 (7)弁当箱にごはんを詰め、6をのせる。5の野菜を添える。 ⠀⠀ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りごはん #手作り料理 #キッチングラム #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #牛肉 #ステーキ #ステーキ弁当 #節約 #技あり」7月2日 12時00分