直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 7月5日 00時27分
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頭髪のボリューム維持の為に、毎日食べてる目玉焼き。
卵黄ペプチドが、ホントに効いてます。
毎朝、頑固な寝癖に苦しめられるシアワセよ。
50になって、突然髪質が猫っ毛になり、寝癖が付かなくて便利やわ〜
いやいや、それって、髪の毛が細くなってるってコトよ!
歯磨き終えて鏡に映る前頭部の地肌が透けてまんがな!!
こりゃ、イカ〜〜〜ンと、髪の毛のボリュームアップに効く食べ物無いんかい!!
と、全力でググりまくって卵黄ペプチドにたどり着いた次第です。
「ビアジン」と言う発毛を阻害する物質が、卵白に存在して、生の状態で摂取すると、抜毛のモトになるのも知りました。
なので、卵かけごはんとは、金輪際、縁を切りました。
この厄介なビアジンは、熱に弱く、完全に固めてしまえば無力化するので、白身は、特にしっかり火を入れてます。
黄身の半熟は、全く問題ないとこ事です。
食べ始めて2週間ほどで、厄介な寝癖が戻ってきまして、めでたしめでたし。
なのですが、カレーパウダーをほんの少しかけると、目玉焼きがワインを誘うフードになるので、毎日欠かさず食べ続けております。
目玉焼き、ワインと結構合いますよん^_^
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2020/7/5