ブルサン/ Boursinのインスタグラム(boursin_jp) - 7月10日 00時58分

【や】 野菜が不足しがちな日もあります。そこで、タルトで手軽に食べるご提案です。

カラフルな夏野菜とブルサンの白色のコントラストが美しい一品。
野菜は何を乗せてもOKなので冷蔵庫の整理にもいかが？

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◎材料（12個分）◎
・ブルサン ガーリック＆ハーブ 125g
・市販のタルト生地　230g
・人参、ズッキーニ　各1 本
・塩、クミン、タイム、オリーブオイル、グリーンペッパー、ピンクペッパー 各小さじ 1

◎作り方◎
・オーブンは200 に予熱。
・タルト生地を広げ、12 等分。マフィン型などに広げ、指で角まで押し込みタルトの形をつくる。底にフォークで数カ所穴を開ける。オーブンで12 分焼き、冷ましておく。
・人参の皮をむき、ズッキーニとともに5cm 程度の長さに切っておく。
・フライパンにオリーブ油をしき人参を焼き始める。10 分後にズッキーニを加える。塩胡椒で味を整え、タイムやクミンを加える。5 分程焼き、火が通ったことを確認。
・ブルサンをボウルにとり、グリーンペッパーと混ぜる。
・サーブする直前に、タルトにブルサンを詰めて上部を野菜で飾る。ピンクペッパーをお皿に散らす。

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