松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 7月14日 00時59分

昨日は発表会のあと「夜何食べたい❓」「いくらごはん❗️」とうっかりやり取りした後、前日の撮影の残り食材を使ってしまいたかったことを思い出し🙄結局#シュウマイ に🥢
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肉だねは、余っていた豚ひき肉と鶏ひき肉半々。
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味付けの塩とオイスターソース少々、すりおろしたしょうが&にんにくを加えて粘り気が出るまで練り混ぜて🤏
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ここで味の要❗️戻した#干し椎茸 もみじん切りして加えます。
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野菜は、白菜と玉ねぎ、長ネギの葉の部分。
ひき肉と同量程度、たっぷりと❗️
粗みじん切りして塩もみし、15分ほどおいて出てきた水気をよーく絞って😉
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仕上げに片栗粉でやわらかさの調整を🤏
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こんなに喜んで野菜も摂取してくれる料理もなかなか😂👏👏
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そんなわけで、#いくらごはん は今日に😊
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いくらだけは私がキツいので、マグロも少し。
特別な日じゃないし、切り落としでイイよね、と。笑
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付け合わせは、炊いたアマランサスと水、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜて作ったなんちゃって#たらこドレッシング を使った#アマランサスのタラモサラダ に、#カレー風味のきんぴらごぼう #お味噌汁 🥢
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つい地味になる、、😜
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とにかくちゃんと食べて寝ていれば大丈夫🌱✨✨
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さぁ寝よう🥱
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#夜ごはん #子供とご飯 #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子

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