直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 7月15日 00時04分

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白髪防止策の豆腐摂取です。

一緒に合わせる野菜類、なんとか一発調理で、全てがアルデンテになるように切り方で調理時間を合わせてみました。

結果は「まあまあ」ってトコですね。

毎日の豆腐、飽きずに継続中です。

アルゼンチンのフレッシュ感満載な2019年のシャルドネの立った酸味とアフターのほろ苦さ。

野菜の青っぽいニュアンスとぴったり。

ピーマン、ニンニクの芽のニュアンスと特にいい関係かな、と。

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