テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月26日 21時05分

【贅沢な板チョコ】丸ごといちごチョコレート🍓⁠
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丸ごといちごチョコは切ってびっくりな断面が美しい😍⁠
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■材料⁠
コーティングチョコレート　適量⁠
いちご⁠
《マシュマロ生地》⁠
卵白　2個分⁠
グラニュー糖　80g⁠
粉ゼラチン　15g⁠
お湯　30ml⁠
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■手順⁠
【事前準備】⁠
・コーティングチョコレートは湯煎で溶かしておく。⁠
・マシュマロ生地のゼラチンはお湯で溶く。⁠
・マシュマロ生地は、グラニュー糖を入れて泡立てた卵白にゼラチンを加えて混ぜ合わせておく（湯煎で）。⁠
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1. 製氷機にコーティングチョコをかけ、前面に広げて冷蔵庫で冷やす。⁠
2. マシュマロ生地を絞り、いちごを埋め込む。⁠
3. 上にコーティングチョコをかけてチョコレートで覆い被す。⁠
4. 冷蔵庫で冷やす（1h〜）。⁠
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