IKKONのインスタグラム(ikkon.life) - 7月26日 21時14分

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【お家でIKKONシリーズ〜獺祭〜】

獺祭スパークリング45をIKKONのぐい呑みで飲んでみました！

【獺祭スパークリング45】

獺祭スパークリングは、山田錦を45％まで精米した純米大吟醸の発泡にごり酒。一般的なスパークリング酒の場合は瓶の中に炭酸ガスを注入しますが、獺祭スパークリングは、「瓶内二次発酵方式」のため酵母が生きたまま瓶詰めされ、瓶の中で二次発酵します。スパークリングワインを開けたときのようなポンッ！とした音と豊かな味が特徴です。

◎Round
一口目から更に甘みが際立ちます。

◎Straight 炭酸のピリッと感が高まり、辛みも感じます。

◎Narrow
喉越しが更になめらかに感じることができます。

同じ日本酒でも、IKKONで旨味の引き出され方が変わり新しい楽しみ方が広がります。

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