神戸製菓専門学校（公式）のインスタグラム(kobeseika_info) - 8月6日 21時19分

one to one スキルアップ

#シュー生地 を使った製品をつくりました😃

「 #クレーム・ムースリーヌ 」
バタークリームとカスタードクリームを合わせたクリームです。

今回は軽く仕上げるためにどのようにするのか。
温度や状態を先生にチェックしてもらいながら作りました😉

#少人数制 だから細かいところまで指導してもらえます👌

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