サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ティーバッグでぜいたくリッチな味わい！紅茶のレアチーズケーキ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀ ・⠀ 電子レンジで簡単に作れるチーズケーキ♪ おうち時間のおやつにいかがですか？☺️ ・⠀ ・⠀ ≪紅茶のレアチーズケーキの作り方≫⠀ ・⠀ ［作り方］⠀ ・⠀ 準備⠀ ●耐熱の器に熱湯70ml、ティーバッグを入れ、そのままさます。　 ●別の耐熱の器に水大さじ2を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかし、ラップを掛けて電子レンジで30秒加熱して溶かす。 ●ポリ袋にビスケットを入れて細かく砕く。粉末状になったらくるみを加え軽く砕く。　溶かしバターを加えて混ぜたら器に敷き詰め、平らな容器の底で押しつけて冷蔵室で冷やす。・⠀ （1）混ぜてボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ、紅茶、牛乳、生クリーム、レモンの絞り汁を順に加えて混ぜる。なめらかになったらゼラチンを加え、ボウルの底を氷水に当て、混ぜながらとろみをつける。・（2）冷やす器に（1）のクリームを流し入れ、冷蔵室で2時間以上冷やす。いちごジャムを垂らして飾り、アラザンを散らす。・（1/8量で293kcal）・ 🍽️POINT🍽️ ・紅茶はしっかり絞り出してクリームに加えると、風味がよくなる。・底が平らな容器にラップを掛け、ビスケット生地をしっかりと押しつける。・⠀ ・⠀ ［材料］（直径18cmの器1個分）⠀ ・⠀ 〇クリームチーズ…200g 〇粉ゼラチン…5g 〇グラニュー糖…50g 〇牛乳、生クリーム…各100ml 〇レモンの絞り汁…大さじ1 〇いちごジャム、アラザン…各適量〇プレーンビスケット…60g 〇くるみ（ロースト済みのもの）…40g 〇溶かしバター（食塩不使用）…30g 〇ティーバッグ…4個・⠀ ・⠀ ●電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。　⠀ ●電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。⠀ ⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年9月号「史上最強のレアチーズケーキ」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／ワタナベマキ　撮影／田村昌裕　熱量計算／本城美智子　構成・文／出下真紀　編集／サンキュ！編集部⠀ ・⠀ ・⠀ #献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #sweets #スイーツ #お菓子レシピ #お菓子 #ケーキレシピ #おかしレシピ #甘いもの #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #おやつレシピ #おやつ #おやつ時間 #カフェタイム #カフェレシピ #チーズケーキ #ケーキ #ケーキづくり #簡単おかしレシピ #紅茶のチーズケーキレシピ #おかし#stayhome #おうちカフェ」8月30日 21時37分