Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 9月8日 06時58分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきりで作った #着せ綿 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
販売しています。

昨日は敬老の日上生菓子セットのご注文ありがとうございました😊

皆さんは台風の影響がありましたでしょうか？
被災された方いらっしゃいましたらお見舞い申し上げます。
島根県は僕の住んでいるところは割と平和でした。

さて明日は重陽の節句ということで着せ綿の紹介です。
本来なら旧暦でするのかもしれませんが
どっちが本当だとか面倒なのでカレンダー通りで紹介しときます。
ちなみに明日は定休日です。

上に乗っているフサフサはシベではなく綿をもしています。
詳しくはググってください。

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is #chrysanthemum with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.

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