鈴木あすなのインスタグラム(asunasuzuki) - 9月16日 12時42分

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2020.9.16、会社設立5年目を迎えました。
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今日で丸4年、設立5年目。そしてアトリエを久屋大通公園前に構えてから早1年。
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いつもTableforを支えてくださる皆様、本当にありがとうございます。
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節目の日にはこれからの事をマジメに考えるようにしている。(根が真面目すぎるとよく言われる...)
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会社5年目の目標は、
「売り上げを減らすこと」としてみた。
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逆じゃないか、とびっくりされるかもしれない。
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正直、会社設立当初は目標売り上げ1000万円から始まり、ありがたいことに毎年売り上げ目標を達成してきた。
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会社として毎年成長していくことは本当にありがたいし、自信にも繋がった。
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でも会社を大きくしたいとも、売り上げを伸ばしたいとも思ったことは正直言って一度もない。
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どんどん上がっていく金額というただの数値目標のために、大切な時間と自分の人生が犠牲になるのは避けたいし、コロナ渦で働きすぎていたことにも気づけた今、スタッフみんながとにかく仕事を楽しんで、成長できること、心からやりたいと思えるプロジェクトを優先しようと頭が切り替わった。
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たぶん会社の代表が向いていないというのもあるけど(爆)、今のコロナ中にいろいろ考え、決めたこと。
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良いと思った商品や素敵な方々との出会いから生まれるお仕事に集中し、より良い料理を生み出したい。
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生徒様やレシピを作った方々の食卓がより良いものになるためにという根本の想いは創業当初から変わっていない。
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売り上げを減らすというのは仕事をサボるとか減らすとかではなく、本当にスタッフみんながやりたい仕事を選び、お金のためではなく、やりがいや生きがいや地球や未来の為となる、ワクワクする楽しい仕事を選択できるようにしたいから。
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そう思ったら肩の荷がだいぶ降りた。
苦手な数字を気にしながらずーっと神経張ってきたのが、なんだか自由になれた気がした。
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大好きなメンバーと楽しく軽やかに。
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そして新たなテーマ。
「食べることをLifeworkからLifedesignに。」
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ただ食べるではなく、
食べることで人生が作られて行くということ。
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そんなメッセージを発信していけたらと思います。
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今後とも株式会社Tableforをどうぞよろしくお願いします。
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#設立5年目#みんなに感謝#私1人だったらとっくに倒産してるであろう#tablefor

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