Sumifruのインスタグラム(sumifru_banana) - 9月21日 07時38分

【バナナとフルーツのチーズ春巻】
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パリッとした皮、とろーりとしたチーズとバナナの食感の対比がたまらない！
チーズの塩気がバナナの甘さをほどよく抑えているので、お酒のお供にもぴったり。
特に冷やした白ワインに合います。バナナと乳製品は味・栄養価ともに相性のよい組み合わせで、夜のリラックスタイムにおススメですよ。

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●材料(2人分）
バナナ（熟したもの）　1本
ブルーベリー 40g
カマンベールチーズ 50g
春巻きの皮 4枚
サラダ油 適量
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●作り方
1.バナナは横半分に切り、それぞれ縦に4本にカットする。
2.ブルーベリーは洗って水けをふく。
3.カマンベールチーズは5ミリ程度の薄切りにする。
4.春巻きの皮を広げ、切ったバナナを先端が向かい合うよう（厚みが平均になるよう）に置き、チーズ、ブルーベリー各1/4量を載せ、春巻きの要領で巻く。残りも同様に。
5.フライパンにサラダ油を薄くひき、（4）を弱火で皮が薄く焦げ目がつくまで焼く。
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