aya*** のインスタグラム(aya_aya1128) - 9月22日 17時50分


2020.9.22 Tuesday


今月の #エスビーカレーアンバサダー は、
25種類のスパイスを合わせた本格的なルウ、
#本挽きカレー の辛口を使った、
きのこカレー🍛

本挽きカレーは小麦粉不使用で仕上がりが軽いけど、コクと旨味をしっかりと感じることができるルウで、我が家ではすっかり定番に◎

レシピは簡単ですがこちらに👇🏻
豚バラ肉を炒めたところに、ほぐしたしめじと
スライスしたマッシュルーム、おろしニンニク、おろし生姜を加えて炒める。
お肉に火が通ったら一旦火を止めて、
水を300cc、本挽きカレールウ１袋、ソテードオニオンベースを大さじ３杯ほど加えてから火をつけ、５分ほど煮込んだら完成♩

今回、玉ねぎの代わりに使ってみたのが、ソテードオニオンベース。
手間隙かけずに水に混ぜてひと煮立ちさせるだけで、じっくりソテーしたオニオン味のペーストができるという魅力的な代物♡
今回はカレーに使ったけど、オニオンスープやハンバーグにも使っても美味しそう◎

ご飯の上に乗っけた半熟ゆで卵は、赤缶カレー粉を使ってカレーピクルスに。
あとは生野菜と舞茸の唐揚げを乗っけていただきました😊


今年の３月からスタートしたアンバサダーですが
今回で終了です。
毎月、いろんなテーマに添ってカレー作りをさせていただきましたが、アンバサダーの皆さんの美味しそうな投稿が楽しみで、カレーの具材や盛り付け、アレンジなど、参考になるものばかりで良い刺激を沢山いただきました😊

まだまだ作ってみたいカレーがあるので　これからも引き続き、おうちカレーを楽しんでいこうと思います😊

半年間と長期に渡ってお付き合いくださり、どうもありがとうございました🙇‍♀️



#PR#エスビー #カレー#カレーライス#カレー部#カレー好き#今日のご飯#ランチ#お昼ごはん#おうちごはん#昼ごはん#昼ご飯#晩ごはん#晩ご飯#料理#おうちごはんlover#常備菜#作り置き#ごはん#フーディーテーブル#おうちカフェ#レシピ#ワンプレート#curry#curryrise#IGersJP#foodpic#food 


[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する