サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ほぐさず焼いてボリューム大！ごろっごろひき肉のバタぽん炒め～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ バターとポン酢の相性が◎😘 ひき肉をほぐさず焼くので、ごろっとしていて食べごたえもばっちりです😊 《ごろっごろひき肉のバタぽん炒めの作り方》⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ［作り方］⠀⠀⠀ （1）ひき肉をいためるボウルに［A］を入れ、菜箸で混ぜる。フライパンを強めの中火にかけてバターを入れ、半分溶けたらひき肉を入れて広げて焼く。焼き色がついたらへらで一口大に切って返し、裏面も焼いて火を通す。（2）野菜を加えて炒めるしめじ、小松菜の茎を加え、2分ほど炒める。［B］を加えて炒め、小松菜の葉を加えて炒め合わせる。＜ほかに何食べる？＞ ●さつまいもとかにかまのごまマヨサラダ ●わかめとねぎのみそ汁［材料］⠀（4人分）⠀⠀⠀ 〇［A］鶏ひき肉…300ｇ・塩…少々・酒、片栗粉…各大さじ1 〇小松菜（長さ4cmに切り、茎と葉に分ける）…大1わ（300ｇ）〇しめじ（小房に分ける）…2パック（300ｇ）〇［B］ポン酢しょうゆ…大さじ4・こしょう…少々〇バター … 大さじ3 〇小松菜→レンチンしたブロッコリー、〇しめじ→まいたけにしてもOK ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞小林まさみさん料理研究家。「お店の一番目立つ所にあるのが旬の野菜。それを買っていれば食費も抑えられ、おいしいおかずができるはずですよ」。参照：『サンキュ！』2020年10月号「別冊：節約したい日の夕ご飯どうする？」より。掲載している情報は2020年8月現在のものです。調理／小林まさみ　撮影／木村拓（東京料理写真）　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部 #ひき肉 #ひき肉レシピ #炒め料理 #炒め物 #おかず #炒める #時短レシピ #サンキュグラマー #手料理 #簡単レシピ #初心者料理 #メイン #instafood #フライパンレシピ #フライパン料理 #おかずれしぴ #お昼ご飯 #料理上手になりたい #料理上手な人と繋がりたい #料理上手くなりたい #我が家のごはん #かんたんレシピ #ひきにくレシピ #高速料理 #簡単 #時短 #時短家事 #シンプルな暮らし #豊かな暮らし #レシピ」10月18日 20時30分