齊藤美絵のインスタグラム(saitomie) - 10月22日 05時56分

大分県竹田市は、
サフランの名産地。

国内生産量日本一で
約80%は竹田産！

しかも、品質が良いということで
東京の一流シェフの皆さまも
ご存知でした💕

これからもっとサフランについて
学びたいと思っていた矢先、
おづる水の駅で、球根を発見！

母から「そのまま置いておくだけで
花が咲くのよ。」と言われ
驚いてよく説明を見ると、
土も水も太陽もいらず、
“放置”状態で
花が咲くのだそうです。

玄関に置いて、
毎日娘と様子を観察中✨
(皆んなでお家サフラン栽培したら
楽しそう♪)

お家で咲いたサフランの
めしべを収穫して、乾燥させ
ブイヤベースが出来たら…と
美味しい夢は既に開花しています🌈✨

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