西村紗也香のインスタグラム(_sayakanishimura_) - 10月25日 22時19分

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💛豆乳カルボナーラそうめん💛
ダイエット中でも太らないメニュー！！
チーズなし！生クリームなし！マヨネーズなし！
さっぱりしたカルボナーラ風です♡

【材料】
・そうめん1束
・冷凍エビ6〜8尾
・キャベツ1/6玉くらい
・無調整豆乳200ml
・卵黄1個
▶︎調味料A
・だしの素小さじ1
・めんつゆ大さじ1弱
・塩胡椒少々
▶︎仕上げ用
・ブラックペッパー
・卵黄

【ポイント】
火加減はだいたい中火くらいですが
最後のそうめんと卵黄を素早く混ぜる時は
少し強めにしてください🔥

めんつゆはメーカーによって濃さも違うので
初めて作る場合は少しずつ入れて
味見をしつつ作ってください！

そうめんは記載されている茹で時間の
半分くらいでokです！
茹であがってからザルにあげて
軽く水で麺を締めないと
最後の具材の入った鍋に入れた時に
麺とつゆがうまく絡まないので
必ず少し締めてください✨
(そうめんが冷えすぎない程度に)

卵の白身を捨てるのはもったいないので
私はお皿に盛り付けて
食べるときにかて食べます笑

卵の脂質は1個で約6gくらいなので
リカバリー中などの場合
卵は1個までにしましょう‼️


キャベツの歯応えによって
満腹感の感じやすい一品です❤️
キャベツ以外にもにんじんやきのこなど
お好みでいろいろな具材を入れるのも👍🏻

尿酸値やコレステロール値が異常値の方は
エビは控えた方がよいので
ハムや魚肉ソーセージでも美味しいと思います☺️

⚠️ベーコンは脂質が高いのでダイエット中は🙅🏻‍♀️


豆乳がたっぷり入って
スープパスタみたいなイメージです💕

私は松盛製麺さん @matsumori_sooooomen 
の素麺がほんっっっとに大好きで
感動するくらい美味しいので
ぜひぜひ！お取り寄せして
この素麺で作ってほしいです😘





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