KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月5日 15時22分
ホットケーキミックスで❣️ 「お手軽パン」レシピ5選
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①『ホットケーキミックスで 簡単カレーパン』
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調理時間:50分
費用:200円程度
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【材料】 4個分
ホットケーキミックス 200g
無糖ヨーグルト 70g
レトルトカレー 50g
じゃがいも 1個
水 適量
パン粉 40g
揚げ油 適量
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【手順】
じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
レトルトカレーはパッケージの表記通りに加熱しておきます。
1. じゃがいもは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱し、フォークでつぶします。なめらかになったらレトルトカレーを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
2. 別のボウルにホットケーキミックス、無糖ヨーグルトを入れて、ひとまとまりになるまでこねます。
3. 4等分して、1/4量の1を包み、しっかりと閉じます。
4. 表面に水をつけ、パン粉をまぶします。
5. 鍋の底から4cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、4を入れます。両面がきつね色になり中に火が通るまで4分ほど揚げ、油を切ります。
6. お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
じゃがいもの水分量によってレトルトカレーの量を調節してください。水分量が多く、ゆるいと包みにくくなるので、お気をつけください。
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②『ふわもち あんどーなっつ』
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調理時間:30分
費用:400円程度
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【材料】 15個分
こしあん 200g
ホットケーキミックス 300g
切り餅 2個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ2
溶かし有塩バター 20g
揚げ油 適量
砂糖 大さじ2
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【手順】
1. こしあんは15等分にし丸めます。
2. 大きめの耐熱ボウルに切り餅、牛乳1/3を入れラップをし600Wの電子レンジで3分やわらかくなるまで加熱し、耐熱性のゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。牛乳を2回に分けて入れ滑らかになるまで混ぜ合わせたらホットケーキミックス、砂糖を入れ粉気が無くなるまで混ぜ合わせます。
3. 溶かし有塩バターを加えて全体がまとまるまで混ぜ合わせ、15等分にして1を包みます。
4. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を180℃に熱し3を入れこんがりするまで5分程揚げ、色づいたら取り出して油を切ります。
5. 砂糖をまぶして器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
生地がまとまりにくい場合はホットケーキミックスの量を調整してください。
こしあんはつぶあんで作ってもおいしくいただけます。
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③『ホットケーキミックスで ミルクスティックパン』
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調理時間:40分(休ませる時間10分、焼き時間12分含む)
費用:200円程度
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【材料】 10本分
----- 生地 -----
ホットケーキミックス 200g
牛乳 60g
練乳 20g
無塩バター 20g
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薄力粉(打ち粉用) 適量
牛乳(塗る用) 大さじ1
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【手順】
無塩バターは常温に戻しておきます。
天板にクッキングシートを敷いておきます。
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出します。
2. 無塩バターを加えてこね、全体になじんだらひとまとめにし、ラップをかけ10分休ませます。
3. ラップを外して打ち粉をふり、麺棒で20×15cmの長方形に伸ばし、10等分に切ります。天板に並べ、ハケで牛乳を塗り、180℃のオーブンで12分焼き色がつくまで焼きます。
4. 器に盛り付け完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩🍳
④HMで作る ベーコンオニオンブレッド
⑤ホットケーキミックスで作る 発酵なしくるみパン
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2020/11/5