yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 11月18日 11時00分

油不使用で作れる⭐︎
とろけるチーズが美味しい
栗かぼちゃコロッケの作り方♪

先日、今一緒にプロジェクトを立ち上げている小川麻琴さんに北海道の美味しい栗かぼちゃを頂き、
@小川麻琴

さっそくカフェの仲間にチーズ入りの栗かぼちゃコロッケを作りました♪

とっても美味しく出来ました✨

かぼちゃコロッケ好きだけど、
カロリーが気になってたくさん食べれないという方におすすめの
揚げずに作れる簡単レシピをご紹介します🙌🏻

良かったら試してみてくださいね♪
まこっちゃん⭐︎美味しいかぼちゃを分けてくれて本当にありがとう♪

材料
・栗かぼちゃ 4分の1
・クリームチーズ 60グラム
・A.コンソメ 小さじ1.5
・A.塩胡椒 お好みの量
・A.粉チーズ お好みの量
・A.豆乳 100cc
・とろけるチーズ お好みの量
（中に入れる用）
・パン粉 ボール一杯分

作り方
・かぼちゃをカットしてボールに入れラップしてレンジで8分温めます
・ボールを取り出して潰しクリームチーズと調味料を入れて混ぜ合わせます
（かぼちゃが暖かいうちに混ぜれば自然とクリームチーズも溶けます）
・そこにA.の調味料を入れて混ぜ、直径5センチのミニボールくらいの大きさになるように手に取り真ん中を凹ませ中にとろけるチーズを入れて丸く形を整えたらパン粉をまぶし耐熱皿に並べます
（手にくっついてやりずらい場合は軽くパン粉を周りにつけてからやったら簡単にできると思います）
・そのまま180°のオーブンで15分焼けば出来上がりです♪
（オーブンがない方はトースターで7分焼けばこんがり焼けます）
・飾りつけは、下にソースを垂らし上にかぼちゃコロッケを並べてパセリと粉チーズをかけてスプラウトを飾りました♪

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する