札幌ベルエポック製菓調理専門学校【公式】のインスタグラム(belle_foods) - 12月5日 21時57分

製菓・製パン・ショコラ科2年生
内澤先生の授業👨‍🍳

🔸フォレノワール
🔸ボンボンショコラ
🔸トリュフ

Forêt Noirフォレノワールとは
フランス語🇫🇷で
「黒い森」という意味。
ドイツの特産品さくらんぼ🍒を
使用したチョコレートケーキです😊
ココアを使ったスポンジ、
生クリームの上に、削った
チョコレートが飾られています💖

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