川島章良さんのインスタグラム写真 - (川島章良Instagram)「. . . 今回作ったのは【焼きうどん】です。お袋の焼きうどんを完全再現ということで今回は編集をしてくれている徳さんのお袋さんの焼きうどんです。自分の焼きうどんはこちら焼きうどん ▼材料うどん　　　　　２玉にんじん　　　　1/2 きゃべつ 1/8 たまねぎ 1/4 ぶたのこまぎれ　150g 塩胡椒少々だし汁 50cc 醤油大さじ2 お酒お酒大さじ1 鰹節少々しょうゆ味の焼きうどんでだし汁が効いていて美味しかったですよ。しょうゆは薄口でもいいそうです。 #かわだしクッキング #焼きうどん #出汁 #うどん #カツオ」12月12日 18時33分