KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月23日 09時00分


『電子レンジで ほっこりクリームシチュー』
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電子レンジ加熱でお手軽に作る、クリームシチューです。市販のルーを使うので、味付けはとっても簡単。火加減を気にせずに調理できるのが魅力のレシピです。お好みのルーに代えると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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調理時間:20分
費用:300円程度
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【材料】 2人前
じゃがいも(計150g)   2個
玉ねぎ            1/2個
にんじん           1/2本
ウインナー          4本
有塩バター          10g
①牛乳            150ml
①水             150ml
①クリームシチュールー    40g
パセリ(乾燥)        適量
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【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
にんじんは皮をむいておきます。
1. じゃがいもとにんじんは乱切りにします。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
2. ウインナーは斜め半分に切ります。
3. 大きめの耐熱ボウルに1、2、有塩バターを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。
4. ①を加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。混ぜ合わせて、さらに600Wの電子レンジで2分加熱します。
5. じゃがいもとにんじんに竹串を刺して、すっと通る位になったら器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
クリームシチュールーの種類によって塩加減が異なるので、塩こしょうを足すなどしてお好みで調整してください。
じゃがいもとにんじんがかたい場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。
牛乳を電子レンジで加熱しているため、突沸の恐れがあります。加熱後はすぐに取り出さず、1分程待ってから取り出してください。温め過ぎには注意してください。
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2020/12/23

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