ZWILLING Japan ツヴィリングのインスタグラム(zwilling_japan) - 12月28日 11時30分

【ENFINIGY(エンフィニジー) レシピ : 簡単伊達巻】パワーブレンダー プロで作る、「簡単伊達巻き」のレシピをご紹介します。ブレンダーひとつでふわふわ・なめらかな仕上がりに。

材料 (二本分）
市販のはんぺん 2枚
卵 7個
三温糖 70g
水 70cc
みりん 70cc
白だし 大さじ1

1. はんぺんを一口大に切る。全ての材料をブレンダーに入れ、変速モード (8)で1分半程度回す。

2. オーブンを220℃に予熱する。四角い耐熱容器に1を流し込み、オーブンで20分焼く。

3. 粗熱をとり、巻きす、又はアルミホイルの上に取り出して丸く巻き上げる。輪ゴムでとめて、そのまま冷蔵庫で冷やす。

4. お好みの厚さに切って盛り付ける。

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