EATALY Tokyoのインスタグラム(eataly.tokyo) - 12月29日 12時00分

＼お正月のワインにおすすめ：ファッラーリ社のスプマンテ／

イータリーがお正月のワインにおすすめさせて頂くのは、フェッラーリ社のスプマンテ。フェッラーリ社の起源は、ジュリオ・フェッラーリが1902年にイタリアのトレンティーノで「メトド・クラシコ（シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法）」によってスプマンテを造り始めたことに発します。ファッラーリのスプマンテは、フランスから持ち込んだシャルドネをイタリアで初めて用いて、シャンパーニュと同じ製法・醸造機器で造り始められました。その後、フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ家に引き継がれましたが、ジュリオ・フェッラーリの製品造りの信念を受け継ぎ、イタリアを代表する「フェッラーリ・スプマンテ」を製造しております。

お正月の乾杯のワインにぜひフェッラーリ社のスプマンテをどうぞ。

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