michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 12月29日 14時28分

【田作り】

今年の大掃除は、〈アルバイト募集〉の紙を作り、子どもたちに発注。

大喜びで飛びついてくれたので
子どもを産んでからの人生で
今年の年末が一番楽してます😎

そんなわけで、のんびりお正月準備中。

子どもたちが一番好きなおせち、田作りを作りました。

今年はくるみ入り。
レシピはレシピサイトのNadiaさん @recipe.nadia で
レシピ🆔 403865
で検索できます。

以下にもレシピ書いておきますのでよかったら作ってみてください。
我が家はフライパンでごまめを炒ってる段階でつまみ食い星人たちが現れてずいぶん食べられてしまうので、なんだか仕上がりが少ないです。


<材料・作りやすい分量>
ごまめ　約60g
くるみ　適量
A.しょうゆ　大さじ2
A.砂糖　大さじ2
A.酒　大さじ2
A.みりん　大さじ2

<作り方>
1. ごまめをフライパンに入れ、弱火で炒る。ポキっと折れるくらいまでしっかり根気よく。焦がさないように注意。
最後にくるみも入れて軽く炒る。

2. 別鍋にAの材料を全て入れ、半分くらいに煮詰めたら、ごまめとくるみを加えて和える。

3. 温かいうちにクッキングシートに広げて冷ます。


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