C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 1月9日 17時58分

ぷるぷる&もちもち♡たこ焼き器で水クマまんじゅう🐻
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外はプルプル！中はモチモチ！キュートなくまの顔が閉じ込められた水まんじゅうです♡
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🐻調理時間約 40分（冷蔵時間除く）
🐻材料費約　210円
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■材料 ・白玉粉...120g
・豆乳...50ml
・砂糖…15g
・アガー…15g
・水…350ml
・砂糖...60g
・フードカラー...適量
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■手順
1,豆乳に砂糖とフードカラーを入れ混ぜる。（カラーはココアでも代用可能です）
2,1に白玉粉を数回に分けて入れ、しっかり捏ねる。（耳たぶより少し固いくらいが目安です）
3,薄いベージュ、茶色、黒の白玉生地を作ったら、５円玉くらいの大きさになるようにくまを作る。
4,沸騰させたお湯に3で作ったくま白玉を入れ、1分間茹でる。茹でたら冷水にうつす。
5,水にアガーと砂糖を混ぜて合わせて、加熱する。
6,少し冷めたらたこ焼き器の中に７分目まで流し入れる。
7,くま白玉を真ん中になるように置いて、上からアガーを被せる。
8,固まるまで待ったら、たこ焼き器から取り出して完成です！
お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください＾＾
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