Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 1月15日 10時40分

いなり寿司と豚汁

妻ご飯

おいなりさんスイッチが入ってしまったそうで
晩御飯は自家製で追いなり寿司

お揚げ調達して酢飯といりごまのシンプルなやつ

豚汁をたっぷりと。

■レシピ
おあげ…8枚
米…1.5合
いりごま…適量
>①
だし…200ml
砂糖…大さじ4
醤油…大さじ2
>②
米酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/2

Step1️⃣.油揚げを半分に切って開く。沸騰させたお湯で油抜きをしてあら熱がらとれたら水気を絞る。
Step2️⃣.鍋に並べて①をいれて、中火にかけて、沸騰したら落とし蓋をして弱火で10分ほど煮詰めて、火を止めて冷まします
Step3️⃣.炊いたお米に②をうちわで冷ましながら混ぜ合わせ、いりごまを混ぜる。お揚げにつめて出来上がり

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