Akihiro Yoshidaさんのインスタグラム写真 - (Akihiro YoshidaInstagram)「妻と娘がまだ山形にいまして週末頃までひとりなのです。時間があるので久しぶりに1人#おうちごはん外食してラーメンとか好きなもの食べようかなと思ったけれど、ランチで食べたいものは結構食べてるし、お正月に妻の実家ですき焼き、寿司、蟹、おせちと贅沢三昧で胃腸に負担をかけていたので、腸休めの為にやさしい晩ごはん。お昼はさつまいも食べて。夜は塩麹、味噌、酒粕、納豆、キムチ、めかぶ、舞茸、魚。など発酵食品と腸に良い食材中心にしました。明日絶対快腸です。 ■献立焼魚(鮭) 舞茸とわかめとねぎの酒粕味噌汁白だしの煮卵納豆めかぶキムチたたききゅうりの塩麹漬け鮭は角上魚類🐟脂がのってて最高なんです。 #和定食 #晩ご飯#発酵 #発酵食品」1月5日 18時33分